Manziat : La 86ème édition de la fête du boudin approche 

Comme traditionnellement, elle sera organisée par le comité du boudin, maintenant présidé par Michel Vayer, qui est l’émanation de deux associations locales : l’Union Musicale et l’Amicale Boule. La 86^ème édition de cette fête mobilisera plus de 200 bénévoles tout au long du week-end.

Les repas seront servis dimanche midi et soir sur place (de 11h45 à 22h30). Le menu complet sera composé de galantine, boudin, rôti de porc, petits pois aux lardons, fromage et tarte au quemo au tarif de 22 euros. Il sera également possible de commander à emporter à partir de 14h environ.

Les organisateurs privilégient les commerçants locaux pour s’approvisionner. Ainsi, la boucherie Broyer est maître d’œuvre pour l’aliment roi dont elle produit environ un kilomètre uniquement pour la fête. L’épicerie et la boulangerie manziaties sont aussi largement sollicitées alors que les vins sont achetés directement chez des producteurs du Mâconnais.

Le gymnase intercommunal est réaménagé en gigantesque restaurant pour l’occasion. Cette année, l’objectif est de servir 2 500 personnes sur tout le dimanche. C’est dire si le célèbre boudin manziati doit régaler les connaisseurs !

LA COURSE CYCLISTE

L’après-midi , la course cycliste réunira une partie des meilleurs coureurs de l’élite amateur nationale pour la dernière compétition de la saison. Cette course élite est co-organisée avec Bourg Ain Cyclisme 01 (Bac 01). Les spectateurs pourront assister à une course très relevée et bien primée en numéraire et en lots offerts par des sponsors. Le départ sera donné à 14h30 pour 33 tours d’un circuit sillonnant l’Ouest de la commune.

Texte et photos d’archives : Éric Bernet