lundi 17 février 2025 8h12
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Laiz : Une très bonne vente de produits « fait maison » pour les chasseurs

« Comme de tradition, nous avons proposé du boudin à l’ancienne et des boulettes qui comprenaient un peu de viande de gibiers (Ndlr : chevreuil et sanglier) à la façon des bouchers de campagne d’autrefois » nous a expliqué Gérard Piquant.
Au total, 180 kilos de boudin et 1 100 boulettes ont trouvé preneurs ce matin. « La fabrication a été réalisée toute la journée vendredi par une dizaine de bénévoles, bien souvent des retraités, plus disponibles que les actifs » a ajouté le Président de la société de chasse de Laiz.
LA CHASSE SUR LAIZ
La société compte 18 chasseurs et 900 hectares de chasse. « Actuellement, seule la chasse aux chevreuils (Ndlr : jusqu’à fin février) et aux sangliers (Ndlr : jusqu’à fin mars) reste ouverte. Je précise que ces chasses se réalisent dans le cadre de battues où les chemins sont balisés et dont les participants sont dotés de gilets oranges » a détaillé le Président Gérard Piquant.
AGENDA
Une vente de terrines aux gros gibiers est prévue le dimanche 9 mars prochain.
Texte et photo : Éric Bernet