Crottet : Les chasseurs ont renoué avec la tradition

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Tripes, saucissons au vin et à cuire, tel était le spectre des produits proposés par la société de chasse à la population locale. « On a réalisé de bons niveaux de ventes » avouent les protagonistes bien heureux de compter un boucher de profession dans leur effectif.

Cette société, présidée par Didier Butury, compte une quinzaine d’adhérents. Elle avait dû arrêter cette traditionnelle vente pendant la crise sanitaire. Elle bénéficie de beaucoup de « terrains d’expression » sur la vaste commune de Crottet.

Texte et photo : Éric Bernet

Photo d’accueil : Les bénévoles de la société de chasse derrière la buvette.