Biziat : Aurélie et Corinne ont créé leur rôtisserie ambulante

Après une longue période dans la grande distribution, ces deux biziaties avaient envie de travailler pour elles. Elles ont ainsi choisi cette activité de rôtisserie-traiteur qu’elle exerce depuis un mois.

« Nous avons de bons échos de nos premiers clients » se réjouissent-elles. Outre le poulet fermier rôti « label rouge », elles proposent notamment de la ratatouille et des cocas (marinade à base de poivrons). Originaire du Sud, Corinne aime à dire « qu’elle amène un air de Provence en Veyle ! ». Du couscous et de la paëlla sont également cuisinés par ces biziaties sur réservations.

EN PRATIQUE

Chic’n Home Kitcken – Rôtisserier & Traiteur

Contact au 06 03 74 93 78

Présentes sur les marchés de Vonnas les jeudis de 8h à 12h, de Mézériat les vendredis de 8h à 12h, de Saint Jean-sur-Veyle les vendredis de 16h à 19h et sur la place des anciens combattants de Biziat les samedis de 10h à 12h30

Texte et photos : Eric Bernet