Biziat : Aurélie et Corinne ont créé leur rôtisserie ambulante

La rédaction est allée à leur rencontre samedi dernier sur la place du village de Biziat.
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Après une longue période dans la grande distribution, ces deux biziaties avaient envie de travailler pour elles. Elles ont ainsi choisi cette activité de rôtisserie-traiteur qu’elle exerce depuis un mois.

« Nous avons de bons échos de nos premiers clients » se réjouissent-elles. Outre le poulet fermier rôti « label rouge », elles proposent notamment de la ratatouille et des cocas (marinade à base de poivrons). Originaire du Sud, Corinne aime à dire « qu’elle amène un air de Provence en Veyle ! ». Du couscous et de la paëlla sont également cuisinés par ces biziaties sur réservations.

EN PRATIQUE

Chic’n Home Kitcken – Rôtisserier & Traiteur

Contact au 06 03 74 93 78

Présentes sur les marchés de Vonnas les jeudis de 8h à 12h, de Mézériat les vendredis de 8h à 12h, de Saint Jean-sur-Veyle les vendredis de 16h à 19h et sur la place des anciens combattants de Biziat les samedis de 10h à 12h30

Texte et photos : Eric Bernet

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